プリン作った

すっごい久しぶりのこのコーナー（カテゴリ）。
実は普段から料理するので、ネタに困ってたわけじゃないんだ。
ちょっと前まで炊飯器で作る簡単料理に凝ってて、ブタの角煮とか、チーズケーキとか、厚焼きホットケーキとか、いろいろ遊んでたの。
単に記事にするのをサボってただけですｗｗｗ

さて今回は、炊飯器じゃないんだ。
電子レンジで、短い時間で簡単に作れるプリン。
ちょっとした時間にササッと作っておいて冷やしておけば、美味しいオヤツになるよー＾＾

はいはい、買ってきたほうが楽だし手間もかからないね。
そりゃそうなんだけどさ、作るといろいろ遊べるじゃない？
デカイのとか、子供は大喜びでしょｗ
切り分けて食べるから、結局食べる量はいつもと同じだとしてもさ。
だとしても、最初のインパクトで大喜びだよね。
プリンッ！じゃなくて、ボルンボルンしちゃってたりｗ
あ、それは違うかｗ

あ、今回は写真撮ってないから文だけ。
まずは、ネットで見たレシピと作り方を基本にして、ちょっと追加ありで書くね。

１、大さじ１杯の砂糖を容器（プリンを作るカップね）に入れて、そこに小さじ１杯の水を入れる。

２、レンジ（600Wで約2分）にかけて、カラメルの色がついたらレンジから出し、再び小さじ１杯の水を入れる。（水がパチパチ跳ねるので注意）

３、ボールに、大さじ４杯の砂糖と卵１個を入れて泡立て器で混ぜ、牛乳２００ｃｃを入れて混ぜる。（もしあればバニラエッセンスもお好みで入れる）

４、カラメルの入ったカップに３のプリン液を静かに入れて、再びレンジに。

５、６００Wで２〜３分で完成。

カラメルを作るときは、少し時間を短めにして様子を見る。
色が付いてなかったらさらに１０秒追加、のように。
レシピでは牛乳が２００ｃｃなので、結構な量になる。
加熱して固まるときに膨らむので、カップの大きさは余裕を持って。
場合によっては２つに分けるなどすること。
５の加熱時間も、とりあえず短めにして様子を見ながら調節する。

さて、これで作ってみたところ、とにかく甘い！＾＾；
すごい甘さ・・・。
しかも、あんまり固まってない。
いや、ちゃんと火は通ってるんだけど、プルン！として固まりではなく、ぺトッとした感じ。
んー、こんなもんかなぁ。

で、次はアレンジしたもの。
手順１、２、４、５は上と同じだから省略。
違うのは手順３のプリン液。

３、ボールに、大さじ３杯の砂糖と卵２個を入れて泡立て器で混ぜ、牛乳１５０ｃｃを入れて混ぜる。バニラエッセンスも入れて、香りを付ける。

砂糖を少なくして甘さを抑え、卵を増やす代わりに牛乳を減らして濃厚なプリンに。
こうすることで、しっかり固まるようにもなる。
そして完成してみると、これがまた狙った通りの美味しさ！＾＾

ちゃんと固まったし、卵が効いてて味も良し。
なんかね、ちょっとしたレストランでデザートに出てくる「手作りプリン」そのままだよ。
これは旨い＾＾

材料も、特別なのはバニラエッセンスくらいで、あとは牛乳と砂糖と卵だけ。
作る時間は、カラメル作りに２〜３分と、プリン液を作る２〜３分と、プリンを加熱する２〜３分。
全部２〜３分で、ノンビリやっても１５分くらい。
出来たてはメッチャ熱いので粗熱を取って、それから冷やさなきゃいけないから、実際に食べるまでは時間かかるけどねー。

でもほら、熱いのさえ気をつければ子供にもできるし、今夏休みだしさ。
朝作って、夕方のオヤツにとか、オススメだよ＾＾